30년 전통 숯불껍데기
9,000원
지방이 두꺼운 껍데기가 아닙니다. 얇지만 야들하고 쫀득한 옛날식 껍데기.
MENU · 2026
메뉴와 가격
숯불구이·특수부위 모둠·사이드·주류 28가지. 매장 메뉴판 기준이며 2026-10-23 네이버 플레이스와 대조했습니다.
02 · SIGNATURES
숯불 위
여섯 가지
사진이 있는 대표 메뉴입니다. 구이는 1인분 180g, 껍데기는 중량 표기 없음.
덜미살 180g
14,900원
껍데기는 쫄깃, 새하얀 지방은 꼬득. 뒷고기·꼬들살로도 부르는 고소한 부위.
눈꽃 통항정살 180g
15,900원
통으로 구워 육즙을 가두고, 바삭한 식감에 씹을수록 터지는 육즙.
보성녹돈 생삼겹살 180g
14,900원
전라도 보성에서 녹차를 먹여 키운 우리 돼지, 보성 녹돈.
꽃목살 180g
13,900원
통으로 구워 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 익힌 꽃목살.
통갈매기살 180g
13,900원
갈매기살을 통으로 구워 육즙을 가둔, 퇴근 후 소주와 어울리는 안주.
04 · BANCHAN
상에 먼저 오르는
전라도의 네 가지
고기만큼 공을 들이는 기본 찬. 매장에서 직접 담그고, 멸치액젓부터 갓까지 산지를 고릅니다.
전라도 김치
깊고 진한 전라도 어머니의 손맛
국내산 생멸치와 보리새우, 천연 재료로 낸 육수로 담근 전라도 김치. 구워 먹으면 더 맛있습니다.
갓 장아찌
여수 돌산갓의 신선함을 그대로
여수 돌산 청갓으로 매일 만듭니다. 상쾌한 풍미와 부드럽게 알싸한 매운맛, 국내산 재료만 씁니다.
표고버섯 된장
청정 지역 표고버섯의 깊은 맛
표고버섯을 갈아 넣은 전통 된장. 고기와 쌈, 된장을 함께 드시면 가장 좋습니다.
갈치속젓
국내산 갈치, 30년 전통의 깊은 맛
국내산 갈치 내장을 통째로 넣어 숙성한 전라도 목포식 속젓. 필요하신 분은 말씀해 주세요.
BENEFITS
방문 혜택
네이버 플레이스 소개글 기준( 확인). 종료될 수 있으니 방문 시 확인해 주세요.
- 네이버 예약 시 땡초순두부라면 증정
- 영수증 리뷰 작성 시 새우장 제공
- 카카오톡 친구 추가 시 통새송이 1개 증정
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